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スパークリングワイン

CREMANT DU JURA ROSE BRUT  NV
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CREMANT DU JURA ROSE BRUT NV

フランス、ジュラ地方の老舗蔵元の現オーナーであるエマニュエル・グランがリュット・レゾネ栽培のピノ・ノワールとトゥルソーを使用し短時間マセラシオンさせたロゼのクレマン。
ラズベリーやチェリーの活き活きとしたアロマと酸が綺麗でバランスの良いきめ細やかな泡立ちに溶け込む華やかな一本。
(発泡・ロゼ・辛口)

価格(税込) 3,024 円 詳しくはこちら

CREMANT D'ALSACE  BRUT NV
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CREMANT D'ALSACE BRUT NV

フランス、アルザス地方でジャン・フランソワがシャンパーニュ方式で造る高品質スパークリングワイン。
ビオロジック栽培の白葡萄ピノ・オーセロワ80%とピノ・ブラン20%を使用。
ブリュットと表記されていますが、デゴルジュマン後に蔗糖を用いず2013年の辛口のリースリングを補酒したエクストラ・ブリュットの逸品。
柔らかな果実味ながら芯のあるドライでエレガントな辛口です!
(白・発泡・辛口)

価格(税込) 3,348 円 詳しくはこちら

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CIDRE NV
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CIDRE NV

富山県氷見市のワイナリー、セイズ・ファーム。
これは富山県産のりんご「ふじ」を100%使用しブルターニュ地方の製法に倣って製造した辛口微発泡のシードル。
軽快な泡立ち、厚みのある華やかなリンゴの香りがグラスいっぱいに広がる。穏やかな酸味からほろ苦さが後味に優しく残ります。
(白・発泡・シードル・750ml)

価格(税込) 2,009 円 詳しくはこちら

CAVENDISH 2011
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CAVENDISH 2011

リッジヴュー・エステートがイングランドにおいてシャンパーニュ製法で造る、ヴィンテージ・スパークリングワイン。良作年の11年の完熟したピノ・ノワール38%、ピノ・ムニエ31%にシャルドネ31%をブレンド。
熟した果実の蜜っぽさもあるリッチで芳醇な一本であるが酸や綺麗なミネラルとのバランスも秀逸。ピノ系のアロマと果実の密度全て高次元の品質です。
(発泡・白・辛口)

価格(税込) 5,940 円 詳しくはこちら

BLOOMSBURY 2011
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BLOOMSBURY 2011

リッジヴュー・エステートがイングランドにおいてシャンパーニュ製法で造る、ヴィンテージ・スパークリングワイン。良作年である11年の完熟したシャルドネ62%にピノ・ノワール19%、ピノ・ムニエ19%をブレンド。熟した柑橘系から洋梨やリンゴの蜜、白い花と次々に現れる綺麗なアロマも満載。素晴らしいミネラルと高い酸が非常にエレガントで精緻な印象を醸し出します。
(発泡・白・辛口)

価格(税込) 5,940 円 詳しくはこちら

BREEDA RIVER VALLEY BRUT ROSE NV
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BREEDA RIVER VALLEY BRUT ROSE NV

南アフリカでシャンパーニュ方式で造られる質の高いロゼ・スパークリングワイン。ピノ・ノワールとシャルドネを50%ずつ使用しシャンパーニュ製法で15か月熟成。チェリーやベリーのチャーミングな果実味と細やかな泡が舌の上で踊るように広がります。エレガントな質感を持つフレッシュで心地よい泡です。オバマやマンデラも愛飲した素晴らしい一本です。
(ロゼ・泡・辛口)

価格(税込) 2,484 円 詳しくはこちら

TRENTO TALENTO BRUT NV
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TRENTO TALENTO BRUT NV

イタリア最大級の生産協同組合がトレンティーノ・アルト・アディジェ州でシャンパーニュ方式で造るスパークリングワイン。シャルドネ100%のブラン・ド・ブランで2年間瓶内熟成を施したもの。林檎や黄桃、柑橘系のアロマにナッツやパンの穏やかな酵母香が複雑に溶け合った究極にコストパフォーマンスの高い一本。(発泡・白・辛口)

価格(税込) 2,376 円 詳しくはこちら

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CREMANT DE BOURGOGNE BRUT NV
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CREMANT DE BOURGOGNE BRUT NV

ニュイ・サン・ジョルジュ村の名高い生産者であるメゾン・アンブロワーズが造るクレマン。日本には年に一回しか輸入の無い希少な一本は厳選されたシャルドネ100%を使用。リンゴの蜜やグレープフルーツのリッチでエレガントな果実味に細かな泡立ちは味わい深いスタイルです。食前酒としても勿論、様々な料理との相性も良く長く楽しめます。
(泡・白・辛口)

価格(税込) 2,808 円 詳しくはこちら

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STANFORD BRUT GOVERNOR'S CUVEE SPARKLING NV
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STANFORD BRUT GOVERNOR'S CUVEE SPARKLING NV

ワイベル家がスタンフォード大学とセントラルパシフィック鉄道創立者リーランド・スタンフォードの所有していた畑からの葡萄を用い造られるスパークリングワイン。
セントラル・ヴァレーのロダイ地区にその畑はあり、シュナン・ブラン70%にフレンチ・コロンバール30%使用。良く熟した柑橘系の柔かいアロマのほんのりとした甘みにフレッシュな酸、ミネラル感のある余韻も心地よい味わい。非常にコストパフォーマンスに優れた一本です。
サンフランシスコ・クロニクル・ワインコンペティション2007 ブロンズメダル
(発泡・白・やや辛口)

価格(税込) 1,836 円 詳しくはこちら

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VINO SPUMANTE ROSE BRUT PRIMAE LUCIS NV
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VINO SPUMANTE ROSE BRUT PRIMAE LUCIS NV

イタリア中部、アブルッツォ州で優良生産者組合のチートラ・ヴィーニが造る見事なロゼの辛口スプマンテ。
モンテプルチアーノを100%用いた綺麗な一本。
バラや野イチゴ、サクランボなどの可憐なアロマにほんのりとスパイス香もアクセントとなってバランスのとれた余韻と心地よい酸味が魅力的な一本に仕上がっています。
(発泡・ロゼ・辛口)



価格(税込) 2,560 円 詳しくはこちら

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NORTH COAST BLANC DE BLANCS NV
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NORTH COAST BLANC DE BLANCS NV

最新技術と伝統的なシャンパン方式を融合させ見事なスパークリングワインを産み出すのはジョーダンの『J』でも手腕を奮ったワインメーカーのペニー・ガッド・コスター。このキュヴェは彼が冷涼なソノマのノースコーストでステナイブル農法のシャルドネを100%用いたブラン・ド・ブラン。柑橘系から洋梨や白桃などの華やかなアロマと綺麗な酸とミネラルが心地よい場バランスの取れた味わい。繊細で旨味の余韻も長い魅力的な一本。
(白・泡・辛口)

価格(税込) 3,024 円 詳しくはこちら

TAVORA VAROSA RESERVA BRUTO 2007
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TAVORA VAROSA RESERVA BRUTO 2007

ポルトガル最高のスパークリングワインメーカー、ムルガニェイラがベイラス地区で造る辛口の一本。マルヴァジア・フィナ、セルシアル、ゴウヴェイオ・リアルをブレンドしシャンパーニュ製法で5年間熟成させた逸品。複雑な旨味と繊細な酸と泡立ちの綺麗なバランスは見事。フレッシュで上質さのある味わい。
(泡・白・辛口)

価格(税込) 3,348 円 詳しくはこちら

LOWER HUNTER VALLEY MOSCATO SPLIT PICK NV
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LOWER HUNTER VALLEY MOSCATO SPLIT PICK NV

オーストラリア、ニューサウス・ウェールズ州ローワー・ハンター・ヴァレーで造られるロゼのスパークリングワイン。
ミュスカ・ゴルド80%、ミュスカ・ルージュ・ア・プティ・グラン20%を使用。
繊細で魅惑的なピンクローズやフレッシュ・ストロベリー、ムスクの香り。
エキゾチックなトロピカル・フルーツのフレーヴァーが特徴で、軽やかでフレッシュな味わい。
優しい甘みが活き活きとしたフィニッシュに残ります。
美味しいブランチと合わせて、また天気の良い午後にアペリティフとして楽しんでいただくのに最適!
(ロゼ泡・甘口)


価格(税込) 1,749 円 詳しくはこちら

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GROSVENOR 2010
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GROSVENOR 2010

リッジヴュー・エステートがイングランドにおいてシャンパーニュ製法で造る、ヴィンテージ・スパークリングワインのトップキュヴェ。デカンター誌でも世界一になったグロヴナーは厳選したシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。新着の2010年は早速今年の英国ソムリエ・アワードでゴールド・メダルを受賞。至高のエレガントさは明らかに次元の違う選ばれた特別な一本です。
ワイン・スタイルズでも年間数ケースしか入らない為、超希少です!
(発泡・白・辛口)

価格(税込) 7,560 円 詳しくはこちら

Cava Rovellats Imperial Brut NV
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Cava Rovellats Imperial Brut NV

カタルーニャ地方ペネデスでロヴェジャが造るこのカヴァは樹齢35年にもなるマカベオ60%にパレリャーダ26%、チャレロ14%を使用し、瓶内二次醗酵後、2年間熟成を施したもの。フレッシュなリンゴや洋梨のアロマと上質なミネラルに仄かな酵母香。穏やかな酸味とカヴァ特有のアフターのオリーヴ香が綺麗で旨味が残ります。(発泡・白・辛口)

価格(税込) 3,780 円 詳しくはこちら

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