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白ワイン

SAUVIGNON BLANC 2014
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SAUVIGNON BLANC 2014

富山県氷見市のワイナリー、セイズ・ファーム。
これは自社畑のソーヴィニョン・ブランを用いた辛口の白ワイン。
2014年は非常に良い出来映え。
香りの特徴を引き出すために、ボルドー液を使用せずに栽培。
この地のテロワールを反映した柑橘系から白い花にハーブ、塩味まで感じるエレガントな味わい。
1,800本限定生産。
(白・辛口)

価格(税込) 3,672 円 詳しくはこちら

QUINCY TRADITION 2014
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QUINCY TRADITION 2014

ロワール河上流の小さなアぺラシオンであるカンシー。そこで最も優れたワインを産み出すジャック・ルゼ。このスタンダード・キュヴェは平均樹齢25年の若木のソーヴィニョン・ブランを使用したもの。早速14年が入荷致しました!クリスプな酸とフレッシュで切れ味のあるエレガントな味わいは健在。フレッシュなレモンにパッションフルーツのアロマ、酸とミネラルが爽やかで食事との相性も抜群の重宝する一本です。(辛口・白)
※写真は13年です

価格(税込) 2,808 円 詳しくはこちら

BACCHUS 2013
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BACCHUS 2013

イギリス、オックスフォードシャー州でブライトウェル・ヴィンヤードが造る白ワインでテムズ・ヴァレーのバッカスを用いたエレガントな一本。
ブライトウェルの白葡萄品種の中で1番栽培されているのがこのバッカスで、「果実味のフルーティーさ」に重点を置いて造られている為ほんのりと甘みを感じるスタイルに仕上げられています。
リンゴやグースベリーのようなアロマに柔らかな酸と丸みを帯びた果実味が感じられ、アフターにはグレープフルーツのようなビターさが心地よく広がります。
(白・中辛口)

価格(税込) 3,564 円 詳しくはこちら

TOURAINE AZAY LE RIDEAU DEMI SEC 2005
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TOURAINE AZAY LE RIDEAU DEMI SEC 2005

このワインはエルピニエールが造る辛口の白ワイン。2005年ヴィンテージの粘土石灰質土壌の樹齢50年までのビオロジックのシュナン・ブランを用いたもので白い花のアロマと完熟したグレープフルーツカリンなどのアロマ、バランスの良い酸とミネラルが溶け込んだやや甘みを残したエレガントな一本に仕上がっています。
(白・中辛口)

価格(税込) 4,536 円 詳しくはこちら

TOURAINE AZAY LE RIDEAU VIEILLES VIGNES 2004
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TOURAINE AZAY LE RIDEAU VIEILLES VIGNES 2004

このワインはエルピニエールが造る辛口の白ワイン。2004年ヴィンテージの粘土石灰質土壌の樹齢50年までのビオロジックのシュナン・ブランを用いたもので白い花のアロマと完熟したグレープフルーツカリンなどのアロマ、バランスの良い酸とミネラルが溶け込んでエレガントな一本に仕上がっています。
(白・辛口)

価格(税込) 4,320 円 詳しくはこちら

CHATEAU ROUMIEU LACOSTE 2011 (375ml)
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CHATEAU ROUMIEU LACOSTE 2011 (375ml)

ボルドー地方ソーテルヌ地区でエルヴェ・デュブルデューがバルザック村のクリマンに隣接する区画からの平均樹齢25年の素晴らしい出来栄えのセミヨン100%で造るハーフサイズの貴腐ワイン。
濃密な舌触りに南国系フルーツのリッチなアロマと蜂蜜、オレンジの花にバニラが溶けた魅力的な香り満載の甘美な味わい。
(白・極甘口・375ml)

価格(税込) 3,640 円 詳しくはこちら

RIAS BAIXAS ALBARINO  2012

RIAS BAIXAS ALBARINO 2012

マーテンン・コダックがスペイン№1の白ワイン産地ガリシア地方の本拠地リアス・バイシャスで完熟した高貴品種アルバリーニョから造る辛口白ワイン。

開け立ての柑橘系から徐々に完熟アプリコットや桃、マンゴーなど華やかな果実のアロマが表れ、優しい酸とのバランスも見事。

豊潤で厚みもあり、リッチで非常に魅惑的な一本です!
※写真は10年です
(白・辛口)

価格(税込) 2,700 円 詳しくはこちら

FLINT VALLEY
  • オススメ

FLINT VALLEY

イギリスサリー州でデンビーズ・ワイン・エステートが造る白ワイン。
フリント・ヴァレーはセイベル・ブランにライヘン・シュタイナーを使用したエレガントな辛口。
熟したレモンとライムなどの柑橘系の爽やかなアロマから熟した洋梨の綺麗なアロマへと変化、ミネラル感とのバランスも良く綺麗な酸が絡まる華やかな一本。
食事との相性も抜群の味わいです。
(白・辛口)

価格(税込) 3,240 円 詳しくはこちら

SEMILLON  2013  山梨県北杜市白州町産 垣根式契約農場
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SEMILLON 2013 山梨県北杜市白州町産 垣根式契約農場

山梨県甲州市勝沼町のシャトージュンが造る白ワイン。これは八ヶ岳の麓、北杜市白州町の契約畑のセミヨンを100%用いた辛口の一本。栽培者は山本彦仁氏。フレンチオーク熟成の贅沢な造りで柑橘系から白桃にバニラが溶ける豊かな酸が溶け込んだエレガントでキレのある一本。
生産量1500本程の限定品です!
(白・辛口)

価格(税込) 2,376 円 詳しくはこちら

CHARDONNAY  2013  山梨県甲州市勝沼町市下岩崎産 垣根式自社農場
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CHARDONNAY 2013 山梨県甲州市勝沼町市下岩崎産 垣根式自社農場

山梨県甲州市勝沼町のシャトージュンが造る白ワイン。これは勝沼町下岩崎の自社単一畑のシャルドネを100%用いた辛口の一本。栽培者は飯島喜男氏。新樽使用率の高い贅沢な造りで完熟アプリコットやパイナップルにバニラが溶ける豊かな酸でバランスの取れた一本。
生産量の少ない限定品です!
(白・辛口)

価格(税込) 2,786 円 詳しくはこちら

アートシリーズ 無原罪の聖母 NV(2013)
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アートシリーズ 無原罪の聖母 NV(2013)

山梨県甲州市勝沼町のシャトージュンが造る白ワイン。
アートシリーズは山梨県立美術館所蔵のミレーの絵画をラベルと商品名に冠したシリーズ。
このシリーズは画家としての初期の作品から中期以降名声を得るまでの絵画を使用。『無原罪の聖母』はJ.F.ミレーが1858年に書いた作品。
この白は厳選した甲州を用いたもので柔らかでエレガント、厚みある果実味で日本料理などにもピッタリな優れた一本です!
(白・辛口)

価格(税込) 1,404 円 詳しくはこちら

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菊鹿シャルドネ 2014年・2013年収穫
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菊鹿シャルドネ 2014年・2013年収穫

熊本ワインが熊本県山鹿市菊鹿町産のの契約農家から厳選されたシャルドネを100%用い、異なる収穫年のワインをブレンドして完成させた限定の白ワイン。
2014年は葡萄の収穫量を抑え一粒一粒に凝縮感を持たせリンゴや白桃、ハーブのニュアンスを、そして2013年産の樽熟成を行ったワインをブレンドすることにより爽やかな果実感とともにしっかりとした味わいのする辛口ワインに仕上げています。超限定生産です。
※限定生産ですのでお一人様2本までとさせていただきます。
(白・辛口・720ml)

価格(税込) 2,678 円 詳しくはこちら

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VIN DE FRANCE  LE CANON CHARDONNAY (2012)
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VIN DE FRANCE LE CANON CHARDONNAY (2012)

大岡さんがローヌ地方で造る白ワイン。
樹齢30~40年ビオロジックのシャルドネを使用。
ラ・フランスやカリン、乳酸の柔らかでクリーミーな味わいでギュッと旨味の詰まった魅力的な一本。
酸も穏やかでやや発泡も感じる。
琥珀からロゼが飼った色調だが抜栓し一日たつとクリアになり味わいもふくよかでナチュラルに。ゆっくり時間をかけて楽しんでください!
やや青みがかったキラキラとした中程度の黄色い色調で、抜栓時はシュワっと音を立てます。
2012年はやや微発泡のタイプに仕上がっており、2006年と2007年の中間と言った印象です。
現在は残糖を感じますが、熟成と共に辛口に変化していくと思います。
舌にピチピチとあたる気泡と青りんごの様な爽やかさ、甘味を感じつつ酸がしっかりとまとめ上げ、旨味が追いかけてきます。
口に含んだ瞬間から文句なしに美味しいと発してしまう程です。
ついついもう1杯、もう1杯と手を出してしまう味わいです。
2012年は王冠です。
(白・中辛口)
※飲む何日か前に立てて保存頂き早めの抜栓でゆっくり飲んでみてください。

価格(税込) 3,348 円 詳しくはこちら

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CLARE VALLEY TRADITIONALE RIESLING 2014
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CLARE VALLEY TRADITIONALE RIESLING 2014

オーストラリア、サウス・オーストラリア州クレア・ヴァレー地区で造られる白ワイン。
冷涼なポリッシュヒル・リヴァーのリースリングを100%用いて非常にエレガントな辛口に仕上がっている。
ライムやグレープフルーツなどの華やかなフレーバーと白い花のアロマにミネラルと酸が溶け込む一本。
※写真は13年です
(白・辛口)

価格(税込) 2,916 円 詳しくはこちら

かざま甲州 やや甘口 2013
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かざま甲州 やや甘口 2013

このワインは山梨県甲州市で山梨県産の甲州を100%用い造る白のやや甘口のワイン。
白い花や桃などのサラリとした上品な甘みと酸味のバランスを楽しんで下さい。
一日の疲れを癒してくれますよ!生産量僅か1045本の限定生産品です。
(白・やや甘口・720ml)

価格(税込) 1,512 円 詳しくはこちら